ちわきでしか味わえない逸品料理です。季節限定の料理もございます。他の料理ページも是非ご覧ください。
![](https://i0.wp.com/chiwaki.main.jp/wp-content/uploads/2017/08/wakaayutenpura-300x220.jpg?resize=300%2C220)
小鮎の天ぷら(3月~9月)1,164円(税込:1,280円)
美しく盛られた小鮎はまるで川を泳いでいるよう…じっくり揚げますので頭から丸ごと食べられます。鮎特有の苦みが旨い。食べた人にしかわからない美味しさです。
![](https://i2.wp.com/okutama-chiwaki.com/wp-content/uploads/2018/04/20180410_1514561542555282-e1550980452366-300x258.jpg?resize=300%2C258)
鹿の焼肉
奥多摩で捕れた鹿肉です。話題のジビエ料理。鹿肉は高たんぱくでありながら低カロリーなため、女性にもおすすめです。奥多摩へ来たなら一度は食べてみたいですね。
![](https://i0.wp.com/okutama-chiwaki.com/wp-content/uploads/2019/02/111lo.gif?resize=300%2C211)
鮎のかまどご飯 2,000円(税込み:2,200円)
ちわきの代表的な料理となった「あゆかまど」。小鮎が丸ごと一匹入っているうえに、鮎のほぐした身も入っているので、香り・味ともに口いっぱいに広がります。ご注文が入ってから炊き始めますので、部屋中に鮎のいい香りが充満します。それだけで、食欲をそそりますね。締めには、濃い出汁でお茶漬けにするのもおすすめです。
3月より開始~ ※価格改定 R5.3月より
6月から各月、この鮎かまどが付いた「鮎尽くし」や「盛夏の鮎」をご用意します! 豪華でお得ですので、是非こちらもご注目ください。
![](https://i2.wp.com/okutama-chiwaki.com/wp-content/uploads/2018/09/20180414_193048-1.jpg?resize=300%2C280)
ちわきのおやき(抹茶セット)
ちわきといえばの名物!薄くてモチとした生地に、北海道産の甘さ控えめあんこが入ったおやきは、開店当初より長年愛されています。あんこと生地、機械を使わず手作りで練っています。だからこそ美味しいのかも。抹茶はコーヒーに変更できます。
ちわきのおやきのお土産は、1パック5枚入り600円(税込み)です。
裏メニューのきんぴらおやきは、完全予約です。確実にきんぴらと伝えてください。
確実にほしい方・数量が多い場合は、事前にご連絡をお願いします。
混雑時は店頭に並んでいる分のみの場合、またご用意できない可能性もあります。
![](https://i1.wp.com/okutama-chiwaki.com/wp-content/uploads/2017/08/kinokoshichirin-e1550979123635-300x300.jpg?resize=300%2C300)
きのこ七輪焼き(秋・冬)
炭でじっくり焼くので、きのこ本来の美味しさを味わえます。基本は4種類。
※日により、椎茸が多かったり、ひらたけしめじが入ったり、珍しい平茸・タモギタケが入ることも。季節や仕入れ状況によります。
![](https://i1.wp.com/okutama-chiwaki.com/wp-content/uploads/2017/08/1347255236606-e1550979184279-257x300.jpg?resize=257%2C300)
秋の宝石!栗の渋皮煮(9月~11月)
青梅・奥多摩産の栗を中心に 心を込めて一つ一つ丹精を込めて作っています。秋限定&数量限定。300g入り2,300円 贈答用2,900円 贈答箱(別途) ご予約・発送可
![](https://i2.wp.com/okutama-chiwaki.com/wp-content/uploads/2023/09/モンブランタルト.png?resize=300%2C286)
ちわきのモンブランタルト(9月~一日の数量限定)(税込:580円)
全て手作り。上にかかるマロンクリームは栗の渋皮煮から作っています栗好きにはたまらない一品。モンブラン好きの店主好みの味つけ。