セットメニュー 税込価格を表示しています。クリックすると写真が拡大
お料理は、利尻昆布と花かつお・厚削りを使用しております。お客様お一人おひとりに、作りたての料理をご用意しております。そのためご注文頂きましてからの調理となり、お時間を頂いております。せせらぎの音を聞き、都会とは違うゆったりと流れる時間を楽しみながら、お過ごしくださいませ。
旬の食材を楽しんでいただけるよう季節ごとにメニューを変更しております。現在、表示していないメニューもございます。(里の春、鮎のかまどご飯、鮎尽くし、盛夏の鮎)
猪豚鍋 2,500円
11月～12月限定 ちわき自家製の味噌を使った、優しい味の味噌鍋です。猪豚の肉は味噌との相性がよく、また柔らかく甘みがしっかりあります。最後まで熱々で召し上がれますので、寒くなるこれからの時期にぴったり！この時期に来るならおすすめします！締めには、猪豚・野菜の旨味がでた残り汁にご飯をいれて雑炊にすれば、最後の一滴まで美味しく召し上がって頂けます。
やまめ塩焼き盆 1,780円
川魚塩焼きの御膳です。現在は、山女の塩焼き 季節ごとに川魚の種類が増えます。(全三種類)
鹿の焼き肉盆 円
11月～12月限定 奥多摩で捕れた鹿を焼いてお召し上がりください。部位は肩ロースです。獣臭さがなく、高たんぱく低カロリー。シンプルな味付けですので、女性の方にもおすすめです。身体の温まるだんご汁や茶碗蒸しがついたセットです。単品もあります。
きのこハンバーグ盆 1,620円
7種類のきのこを、練り混ぜたちわき特製のハンバーグ です。他では味わえないふんわりとした食感と鼻に抜けるきのこの香り・味がくせになります。オーブンでじっくり焼きます。1度に焼ける数は6個まで。注文が集中した場合は、お時間を頂きます。
てんむす盆 1,350円
天ぷらを具にしたおにぎりのてんむす。食べやすくお子様をはじめ人気です。（通年）
そば天盆 1,350円
海老と季節の天ぷらが付いたそば天。秋はきのこと柿が入ります。そばつゆは自家製