おはようございます。
８月は多くのお客様にご来店頂き、ありがとうございました。
その分、かなりのお時間お待たせしてしまったり、怒らせてしまうこともございました。反省いたすことばかりです。ご迷惑おかけしましたお客様、申し訳ありませんでした。
今だけの忙しさだと思いますが、土日はお盆並の忙しさに続き、平日も休日並み…私や母も含め、異例の忙しさに体力が限界にきております。
もしこの忙しさが９月も続き、栗の渋皮煮や小鮎の昆布巻き等、手間のかかる仕込みのことを考えますと寝る暇もない状態になります。
ご予定されていたお客様がいらっしゃいましたら、大変申し訳ないのですが…定休日を変更させていただくことにしました。
とりあえず９月の１か月間を予定しております。定休日を毎週火曜日・水曜日にさせてください。
仕込みで火曜日を使いたいと思います。
宜しくお願い致します。
