大変にお待たせいたしました。
明日より新登場の【鮎尽くし盆】を始めさせていただきます。6月のみ限定の予定でしたが、お問い合わせもあったので、一週間ばかり早めに始めさせていただきます。
内容は鮎のかまどご飯、旬の天ぷら、付け合せ三品、刺身こんにゃく、里芋まんじゅう、茶碗蒸し、お吸い物です。
まず、鮎のかまどごはんは、通常の鮎釜よりも鮎感がアップしています。また、お客様の「多すぎで食べきれない」との声が多かったので、お米の量を減らして他のものも食べられるよう改良いたしました。
旬の天ぷらは、若鮎の天ぷらを入れました。他に、その日の旬・またはおススメの天ぷらになります。
つけ合わせ三品は、若鮎のみそ焼きが付いています。
刺身こんにゃくは、当店で手作りしております。
里芋まんじゅうは、外はサクッと揚げ、中は里芋のねっとり柔らかくなっています。(手作り）
お吸い物は、鮎の身入りです。
試食した感想は、鮎を美味しさに改めて気が付くセット内容かと思います！量も女性には丁度良いです。二人で分けると確実に足りませんよ。笑 食べ盛りの男性には足りないかも？お酒を呑む方は、最高ですね！骨酒や原酒升酒を呑みながら…くぅ～
いつもは、セットだけでお腹いっぱいになり、若鮎の天ぷらやみそ焼きへ手が回らなかったお客様、是非～
6月のみ、一か月限定です。
スタッフ一同、自信を持ってお勧め致します。
